Shenzhou Clams, ein 2011 gegründetes führendes Wasserverarbeitungsunternehmen auf kommunaler Ebene, betreibt komplette Produktionslinien für frische Wasserprodukte, darunter lebende Flussmuscheln und gefrorene Flussmuscheln. Diese beiden Kernproduktlinien gehören zu hochwertigen Aquatic-Tiefverarbeitungsprodukten und allgemeinen Tiefkühlkostprodukten und gewährleisten eine stabile Großhandelslieferung von Muscheln an Partner in Japan, Südkorea, den Vereinigten Staaten und den inländischen Märkten Jiangsu, Zhejiang und Shanghai. Alle lebenden Flussmuscheln werden im Hongze-See auf natürliche Weise gezüchtet, von standardisierten Fischereifahrzeugen gefangen und vor dem Transport zu unserer Fabrik vorab an Bord mit Walzen gewaschen, um den Oberflächenschlamm zu entfernen.
Wir führen ein komplettes mehrstufiges System zur Beseitigung von Verunreinigungen durch, das Sedimenteinweichtanks, Blasenreinigungsgeräte, Rollendekontaminationsmaschinen, Vibrationssiebung und manuelle Fließwassersortierung umfasst, um Sand, Pflanzenfragmente, Faserfäden und zerbrochene Schalen vollständig zu entfernen. Nach dem kontrollierten Garen bei niedriger Temperatur und der automatischen Schalentrennung behält das fertige, schnell gefrorene Muschelfleisch seine weiche, natürliche Textur ohne künstliche Zusatzstoffe und entspricht vollständig den internationalen Standards für die Lebensmittelexportkontrolle. Ganzschale Gefrorene Flussmuscheln und geschältes Muschelfleisch dienen als ideale Rohstoffe für die Entwicklung verschiedener küchenfertiger Fertiggerichte, wodurch die Arbeitskosten für das Reinigen und Schälen für Catering-Küchen und Lebensmittelhersteller erheblich gesenkt werden.
Alle Produktionsverfahren bestehen strenge Lebensmittelsicherheitstests und verfügen über vollständige Exportzertifizierungen. Professionelle Instant-Gefriergeräte bewahren die natürlichen Nährstoffe und den ursprünglichen frischen Geschmack während des Kühlkettentransports über große Entfernungen und verlängern so die Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust. Unsere Aquatic-Tiefverarbeitungswerkstatt unterstützt flexible Verpackungen von kleinen Einzelhandelsbeuteln bis hin zu großen industriellen Großkisten. Ganz gleich, ob Käufer frische, lebende Flussmuscheln für den Offline-Vertrieb auf dem Markt oder verarbeitetes, tiefgefrorenes Muschelfleisch für die Massenproduktion von Lebensmitteln benötigen: Unsere kontinuierliche Versorgung mit Wasserprodukten gewinnt bei Käufern aus aller Welt langfristig an Vertrauen.
Huai'an Shenzhou Food Technology Co., Ltd.
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