Shenzhou Clams, ein 2011 gegründeter kommunaler führender Wasserverarbeiter, widmet sich der Herstellung hochwertiger frischer Wasserprodukte mit zwei Kernlinien: lebende Flussmuscheln und gefrorene Flussmuscheln. Diese beiden Serien werden als standardisierte Aquatic-Tiefverarbeitungsprodukte und allgemeine Tiefkühlkost klassifiziert und unterstützen die langfristige Zusammenarbeit von Muschelgroßhändlern mit Käufern aus dem In- und Ausland aus Japan, Südkorea, den Vereinigten Staaten und den Regionen Jiangsu, Zhejiang und Shanghai. Alle rohen lebenden Flussmuscheln wachsen auf natürliche Weise im Hongze-See, werden von standardisierten Fischerbooten gefangen und vor der Auslieferung an die Fabrik einer Walzenwäsche an Bord unterzogen, um Oberflächenschlamm zu entfernen.
Wir wenden einen vollständigen mehrstufigen Arbeitsablauf zur Beseitigung von Verunreinigungen an, der Sedimenteinweichtanks, Blasenreinigungseinheiten, Rollbürsten-Dekontamination, Vibrationssiebung und manuelle Sortierung mit fließendem Wasser umfasst, um Sand, Pflanzenreste, Faserfäden und zerbrochene Schalen vollständig zu entfernen. Nach dem milden, gleichmäßigen Garen und der automatischen Schalentrennung behält das fertige, schnell gefrorene Muschelfleisch seine natürlich zarte Textur ohne künstliche Zusatzstoffe und entspricht vollständig den globalen Lebensmittelexportstandards. Ganzschale Gefrorene Flussmuscheln und geschältes Muschelfleisch dienen als zuverlässige Rohstoffe für die Entwicklung vielfältiger küchenfertiger Fertiggerichte, wodurch die manuellen Reinigungs- und Schälarbeitskosten für Catering-Betreiber und Lebensmittelhersteller drastisch gesenkt werden.